Rauwe Lokale Honing
De honing van mijn vader — en van onze regio.
Rauwe, onverhitte honing van imkers bij ons in de buurt. Niets doorheen gemengd.
€ 7,95
Seizoensgebonden
Het verhaal
Het begon bij de kasten van mijn vader. Hij houdt bijen, en inmiddels werken we ook met een paar andere imkers in de buurt — mensen die we echt kennen. We bottelen het zonder te verhitten, zodat het blijft zoals de bijen het gemaakt hebben.
Waarom een knijpfles
Mijn dochter eet bijna elke ochtend tahini, en met een pot en een lepel duurt alles net iets te lang. Dus gebruiken we een knijpfles. Sneller, minder geknoei, en hij blijft gewoon op tafel staan in plaats van achter in de kast te verdwijnen.
De momenten
De ochtend
Zo begint bij ons bijna elke ochtend.
ServeertipEen lepel door de yoghurt met havermout, of over tahini op brood.
De thee in de middag
Het kopje van de middag.
ServeertipRoer het door je thee. Veel mensen hier grijpen naar lokale honing zodra het hooikoortsseizoen begint.
Na het eten
Iets kleins na het eten.
ServeertipOver fruit, yoghurt of een stukje kaas.
De gedeelde tafel
Met honing weet iedereen wel raad.
ServeertipZet hem op tafel en laat mensen zichzelf bedienen.
Hoe het gemaakt wordt
Echte honing is nooit twee keer precies hetzelfde. Het hangt af van de bloemen en de tijd van het jaar, dus elke oogst smaakt net iets anders. Dat vinden we juist het mooiste.
De oogst van dit seizoen
Van lokale imkers in Nederland, gebotteld zonder verhitting.
Rauwe honing.
Een lepel door je thee, over tahini-toast, op fruit, of gewoon op tafel.
500 g squeeze bottle
Beter samen
De fles die mijn dochter als eerste leegmaakt.
Steengemalen sesam in een knijpfles. Eén ingrediënt, meer niet.
Ontdek Steengemalen Tahini
Breng het naar je tafel
Rauwe Lokale Honing
€ 7,95