Terug naar het atelier
Rauwe Lokale Honing

Rauwe Lokale Honing

De honing van mijn vader — en van onze regio.

Rauwe, onverhitte honing van imkers bij ons in de buurt. Nergens iets doorheen.

€ 8,95€ 7,95

Seizoensgebonden

Het verhaal

Het begon bij de kasten van mijn vader. Hij houdt bijen, en inmiddels werken we ook met een paar andere imkers in de buurt — mensen die we echt kennen. We bottelen het zonder te verhitten, zodat het blijft zoals de bijen het gemaakt hebben.

Waarom een knijpfles

Mijn dochter eet bijna elke ochtend tahini, en met een pot en een lepel duurt alles net iets te lang. Dus gebruiken we een knijpfles. Sneller, minder geknoei, en hij blijft gewoon op tafel staan in plaats van achter in de kast te verdwijnen.

Van dichtbij

Rauwe Lokale Honing
01

Rauw & onverhit

Koud gebotteld, zodat het blijft zoals de bijen het maakten.

02

Lokaal

Van de kasten van mijn vader en imkers in onze regio.

03

Dit seizoen

Elke oogst smaakt net iets anders. Je proeft deze.

De momenten

De ochtend
01

De ochtend

Zo begint bij ons bijna elke ochtend.

ServeertipEen lepel door de yoghurt met havermout, of over tahini op brood.

De thee in de middag
02

De thee in de middag

Het kopje van de middag.

ServeertipRoer het door je thee. Veel mensen hier grijpen naar lokale honing zodra het hooikoortsseizoen begint.

Na het eten
03

Na het eten

Iets kleins na het eten.

ServeertipOver fruit, yoghurt of een stukje kaas.

De gedeelde tafel
04

De gedeelde tafel

Met honing weet iedereen wel raad.

ServeertipZet hem op tafel en laat mensen zichzelf bedienen.

Hoe het gemaakt wordt

Echte honing is nooit twee keer precies hetzelfde. Het hangt af van de bloemen en de tijd van het jaar, dus elke oogst smaakt net iets anders. Dat vinden we juist het mooiste.

De oogst van dit seizoen

Oorsprong

Van lokale imkers in Nederland, gebotteld zonder verhitting.

Ingredienten

Rauwe honing.

Ritueel gebruik

Een lepel door je thee, over tahini-toast, op fruit, of gewoon op tafel.

Formaat

500 g squeeze bottle

Wat erin zit

Honing is pure, vetvrije energie — gewoon de natuurlijke suikers die de bijen maakten. Niets toegevoegd, niets eruit gehaald.

  • Vetvrij
  • Alleen natuurlijke suikers
  • Niets toegevoegd
Per portie ±21 g (1 eetlepel)per 100 g
Energie
304 kcal / 1272 kJ
Vetten
0 g
waarvan verzadigd
0 g
Koolhydraten
82 g
waarvan suikers
82 g
Eiwitten
0,3 g
Zout
0,01 g

Indicatieve waarden per 100 g. Honing verschilt licht per oogst.

Recepten hiermee

Beter samen

De fles die mijn dochter als eerste leegmaakt.

Steengemalen sesam in een knijpfles. Eén ingrediënt, meer niet.

Ontdek Steengemalen Tahini
Steengemalen Tahini

Breng het naar je tafel

Rauwe Lokale Honing

€ 8,95€ 7,95